Oseng daging ocra
Bahan:
300 gr daging giling
100 gr ocra, potong 3 cm
1 buah tomat, iris
5 siung bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 ptg terasi
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan terasi dan kecap, aduk rata.
- Masukkan daging cincang dan tomat, tumis sampai berubah warnanya.
- Tambahkan ocra, bubuhi garam, aduk rata. Tumis sebentar.
- Tata di pinggan lalu sajikan.
NB:
Ocra bisa diganti dengan paprika hijau. Ak suka makan masakan ini karena ocranya kan kriuk kriuk gitu deh... hihihihi
